Peran Rizki Dwi Rahmawan dalam Industri Gula Tradisional di Desa Kemawi

robbanipress.co.id – Rizki Dwi Rahmawan, 26 tahun kelahiran Banyumas, menunjukkan kemampuannya menghubungkan permintaan pasar dengan potensi kawasan Kimawi tempat tinggalnya. Kota ini terletak sekitar satu jam perjalanan dari Purwokerto, Jawa Tengah, dan terletak di atas bukit 400 meter di atas permukaan laut.

Salah satu kekayaan alam yang dimiliki kota ini adalah terdapat ribuan pohon kelapa yang tumbuh subur di antara jenis pohon lain yang menghasilkan banyak susu.

Rizki, penerima Penghargaan Satu Indonesia Awadrs dari PT Astra International, tidak hanya melihat bakat tersebut, namun juga mampu membawa perubahan signifikan pada kelompok budidaya pandar. Ia mengajari mereka metode pengolahan susu yang efisien dan efektif. Selain itu, Rizki juga memperkuat struktur kelompok tani agar mempunyai daya tawar lebih tinggi di pasar. Dengan dukungan Rizki, saat ini terdapat sekitar 250 petani yang menjadi mitra pemasok Gula Kristal, baik dalam bentuk kemasan maupun curah.

Dalam pemikirannya ke depan, seperti dilansir e-Sat Indonesia, Rizki ingin memperluas industri gula kristal di wilayahnya dari hulu hingga hilir, artinya seluruh tahapan proses produksi bisa dilakukan secara lokal. Ia berkomitmen untuk menggunakan pekerja lokal di seluruh aspek operasional, termasuk memperkenalkan mesin modern ke dalam proses produksi.

Rizki juga mempunyai ide cemerlang untuk menjadikan pabrik gula tersebut menarik bagi wisatawan bertema. Di tempat ini, pengunjung tidak hanya bisa menikmati produk gula tradisional, namun juga belajar tentang proses dan mesin produksi gula. Dengan begitu, Rizki berharap gula jawa bisa “maju kelas” dan bersaing dengan produk komersial lainnya di pasaran.

“Sudah saatnya gula jawa bersaing dan menunjukkan kualitasnya di pasar yang lebih luas,” antusias Rizki.

Inisiatif Rizki untuk menambah jumlah sari buah dalam gula kristal tidak hanya membawa dampak positif secara ekonomi, namun juga membawa perubahan penting di masyarakat. Dengan meningkatnya pendapatan petani, taraf hidup mereka pun meningkat. Selain itu, kerjasama antara petani dan petani menimbulkan rasa persatuan dan kerja sama dalam masyarakat.

  Indonesia telah berhasil membangun industri gula terpadu di rawa, Kementerian Perindustrian fokus mendorong produksi dan pengembangan industri gula dengan konsep terpadu budidaya tebu pada khususnya. robbanipress.co.id.co.id 19 Mei 2023